瑞士捲
在 Puratos焙樂道，我們了解專業麵包師與西點師在擴大瑞士捲生產規模時面臨的挑戰。瑞士捲享譽全球，是全年深受喜愛的甜點，而每年11月及12月的年終節慶期間，因應多樣創新版本的推出，銷量更達高峰。瑞士捲通常由輕盈鬆軟的海綿蛋糕搭配美味餡料製成，維持品質需仰賴最優質的原料。
我們專為瑞士捲打造的專業烘焙解決方案，確保您在提升業務的同時不犧牲顧客喜愛的品質。Puratos 焙樂道是您可信賴的瑞士捲生產夥伴，無論是大規模烘焙或手工藝創作，我們的高品質原料都能助您每次都做出最美味的瑞士捲。
最受歡迎的變化款
- 冰淇淋蛋糕捲: 將鬆軟海綿蛋糕與綿密冰淇淋完美融合，是夏日清涼消暑的絕佳選擇！
- 南瓜捲: 季節限定，搭配香料調味的南瓜蛋糕，內餡為濃郁奶油起司。
- 菲律賓蛋糕捲（Pianono）: 輕盈蓬鬆的菲律賓海綿蛋糕捲，通常夾有甜奶油或卡士達醬。
- 斑馬蛋糕捲: 以巧克力與香草海綿層次交錯，呈現斑馬紋路，常作為方便攜帶的零食蛋糕。
- 巧克力捲: 經典款，濃郁巧克力海綿蛋糕搭配醇厚巧克力甘納許或奶油餡。
