德國脆皮奶酥蛋糕故事:專業西點解決方案,打造完美口感

脆皮奶酥蛋糕Crumb Cake

在焙樂道,我們了解麵包師傅和西點師傅在脆皮奶酥蛋糕大量生產時面臨的挑戰。脆皮奶酥蛋糕,也被稱為「Streuselkuchen」,因其美味的酥脆頂層和柔軟濕潤的底層而深受喜愛。這款受人喜愛的甜點全年都很受歡迎,尤其是在八月、九月和十月之間的消費量顯著增加。這款受人喜愛的甜點需要最優質的原料來保持其品質。我們的量產脆皮奶酥蛋糕解決方案,能確保您能夠在不影響顧客喜愛的品質的情況下增加產量。

無論您是工業型烘焙廠還是小型手工專賣店,我們都是您脆皮奶酥蛋糕生產需求的可靠合作夥伴,提供高品質的脆皮奶酥蛋糕原料。

最受歡迎的變化

  • 全素脆皮奶酥蛋糕Vegan Crumb Cake: 經典蛋糕的全素版
  • 蘋果脆皮奶酥蛋糕Apple Crumb Cake: 這款甜點蛋糕將蘋果和酥脆完美結合
  • 覆盆子脆皮奶酥蛋糕Raspberry Crumb Cake: 探索覆盆子甜美與酸爽爆發在美味脆皮奶酥蛋糕中的絕佳組合
  • 藍莓脆皮奶酥蛋糕Blueberry Crumb Cake: 讓消費者盡情享受嵌在脆皮奶酥頂層中的多汁藍莓美味!
  • 肉桂脆皮奶酥蛋糕Cinnamon Crumb Cake: 消費者會喜愛在任何節慶時刻享受肉桂溫暖芳香的風味。

脆皮奶酥蛋糕配方Crumb Cake Recipes
脆皮奶酥蛋糕經典版
使用我們方便的食譜和高品質的焙樂道食材,提升您的經典脆皮奶酥蛋糕創作,確保每次都能製作出高品質的蛋糕。
脆皮奶酥蛋糕創意版
使用高品質且方便的焙樂道食材原料,釋放您的創意,製作出創新的脆皮奶酥蛋糕食譜。
脆皮奶酥蛋糕健康版
了解我們如何透過焙樂道的專業烘焙解決方案,幫助您在提供美味脆皮奶酥蛋糕的同時並改善營養。
脆皮奶酥蛋糕永續版
創造對地球更友好的美味蛋糕。使用較少的動物性成分將幫助您減少二氧化碳排放。了解更多資訊。

甜美柔軟的德國經典脆皮奶酥蛋糕的故事

脆皮奶酥蛋糕,或稱「Streuselkuchen」,是一款經典甜點,起源於17世紀的德國,當時人們在婚禮和豐收節等特殊場合享用它。其酥脆的頂層由麵粉、糖和奶油製成,為柔軟的酵母蛋糕增添了口感,通常搭配季節性水果。

在德國,脆皮奶酥蛋糕因為在「咖啡與蛋糕」下午茶文化中的扮演的重要角色而深受喜愛,象徵著舒適和團聚。德國移民將其引入美國,並演變成一種較輕盈的版本,成為早餐或甜點的熱門選擇。

讓焙樂道成為您高品質烘焙原料的合作夥伴,將您的專業脆皮奶酥蛋糕風味帶入生活。與我們的技師團隊討論或探索我們的專業烘焙產品系列。

Patisserie Solutions
蛋糕預拌粉Cake and sponge mixes
蛋糕預拌粉使您能夠快速,輕鬆且經濟高效地製作各種蛋糕產品。
卡士達克林姆粉系列 Custard cream mixes
焙樂道卡士達克林姆粉系列可為麵包和西點師傅提供美味而多功能的卡士達醬。
內餡Fillings
探索焙樂道水果餡,以及流行的巧克力餡、堅果和奶油餡,以滿足您的成品應用。
西點預拌粉Fine Patisserie mixes
焙樂道的一系列精美的西點預拌粉提供高品質原料,精湛口味和新鮮度保證,以吸引和滿足客戶需求。
果膠系列 Glazes
焙樂道果膠系列賦予西點美觀,也能改善味道並妥善保護產品新鮮的質地
糖霜,軟糖和甘納許 icing, fudges & ganaches
糖霜,軟糖或甘納許可用於增強所有糕點店和烘焙產品。
慕思預拌粉
不論大小,形狀或類型如何,我們的慕思粉都可以使您製作出令人愉悅而精緻的甜點。
植物性鮮奶油 Non-dairy toppings
植物性鮮奶油能使您能夠通過風味和創新讓您的產品更特別

了解我們

Patisserie recipes and their re-inventions

瑞士捲銷售的提升:從我們的專業解決方案獲得靈感,打造最佳成品

歐洲瑞士捲故事及配方

探索瑞士捲的故事,與我們一同發掘它所啟發的多種變化。從經典食譜到符合最新消費趨勢的創意、更健康與更永續的再造版本。

亞洲芒果蛋糕故事:熱帶美味之旅

亞洲芒果蛋糕故事及配方

探索芒果蛋糕背後的故事,並與我們一起發掘它所激發的各種變化。從經典配方開始,這款甜點已經在全球範圍內俘獲了無數味蕾;同時,創新款、更健康款、以及永續款的改良版本也因應而生,以滿足最新的消費者趨勢。

法國松露巧克力蛋糕故事及配方

法國松露巧克力蛋糕故事及配方

發掘松露巧克力蛋糕背後的故事,與我們一同探索其激發的多種變化。從風靡全球的經典配方,到符合最新消費趨勢的創意、更健康及永續改良版本。 

葡萄牙長崎蛋糕歷史:創新解決方案,打造美味作品

葡萄牙長崎蛋糕故事及配方

探索長崎蛋糕背後的故事,並與我們一同發掘它所啟發的各種變化。從征服葡萄牙與日本的經典食譜,到符合最新消費趨勢的創意、更健康與更永續的再造版本。

美國馬芬故事:從英國下午茶到美國經典的創新之旅

美國馬芬故事及配方

探索馬芬背後的故事,並加入我們的行列,探索它所激發的不同變化。從吸引英國和美國的經典食譜,到創意、更健康和永續的全新延伸,這些都回應了最新的消費者趨勢。

美國布朗尼的起源:美國經典與創新機會

美國布朗尼故事及配方

探索布朗尼的故事,與我們一同發掘它激發出的多種變化。從征服美國的經典食譜,到回應最新消費趨勢的創意、更健康及更永續的再造版本。

墨西哥三奶蛋糕:經典甜點的創新靈感

墨西哥三奶蛋糕及配方

探索三奶蛋糕背後的故事,與我們一同發掘它所啟發的各種變化。從風靡全球的經典食譜,到符合最新消費趨勢的創意、更健康與更永續的再造版本。