瑞士捲長效保存創意版

成份

操作方法

海綿蛋糕
將除油以外的所有材料以高速攪拌8分鐘,目標麵糊密度為40-45克/升。 加入油後以低速攪拌1分鐘。 將麵糊均勻鋪成5毫米厚度。

內餡
直接使用

外層塗層
使用調溫巧克力,將所有材料充分混合均勻。