布朗尼,這款濃郁巧克力方塊,有著迷人的歷史。它起源於1893年芝加哥世界博覽會期間發明的經典食譜,成為全球喜愛的甜點。但布朗尼的魅力遠不止於此。
在Puratos焙樂道,我們尊重傳統,同時擁抱創新。我們致力於提供優質原料與創意解決方案,讓全球的麵包師傅與西點師傅能創造出最佳的濕潤軟嫩布朗尼。
我們對品質與創新的專注,使我們成為提升布朗尼事業的可靠夥伴。無論是即食產品還是長效保鮮應用,我們的高品質解決方案都能助您製作出最佳布朗尼。
我們都知道布朗尼是美國的發明,但許多人不知道的是,它誕生於1893年芝加哥世界哥倫布博覽會期間。芝加哥Palmer House飯店的主廚受委託創作一款甜點,方便女士們在參觀博覽會時放入午餐盒中享用。
結果就是這款超濃郁、口感如軟糖的巧克力甜點——Palmer House布朗尼。這款布朗尼至今仍在現今的芝加哥Palmer House Hilton飯店供應。多年來,雖然食譜有所變化,但這款甜點的人氣從未減退。布朗尼的名聲跨越國界,成為歐洲也喜愛的甜點。如今,它是全球熱門的甜點,每年12月8日更被美國訂為「全國布朗尼日」。