麵包預拌粉是專業麵包師傅的重要產品,有助於確保質量,易用性和成本效益。我們的預拌粉系列包括需要添加水和酵母的Tegral產品;以及需要水,酵母和麵粉的Easy Bases產品。
麵包師傅選擇預拌粉而不是從頭開始製作麵包的原因有很多,實際好處是:
麵包預拌粉還可以使您的產品範圍更加多樣化,幫助您測試及擴展產品線,包括義大利潘娜朵妮麵包、丹麥麵包或舉世聞名的法國長棍等產品.
健康議題對烘焙產業有極大影響。焙樂道與時俱進的麵包預拌粉,使您能夠回應消費者追求更健康的產品及更健康的生活需求。
我們提供一系列具營養價值的麵包預拌粉,例如低膽固醇(Puravita Pan-O-Col),高纖維(Puravita Fibres +)和富含维生素,葉酸和omega-3s(Puravita Omega-3)。
不僅如此,消費者尋找的是營養均衡的好吃麵包。 焙樂道的預拌粉也可以幫助您满足客户的期望,生產出新鮮,美味和口感兼具,但營養成分得到改善的美味麵包,並且成本還能有市場競爭力。
麵包風味中心位於比利時聖維特,可為客戶、科學家和焙樂道員工提供機會,分享他們對麵包的熱情以及實現完美風味的最佳實踐。它也是我們著名的酸麵種圖書館的所在地。