由美國焙樂道專業技師研發，源自古老配方及質地不需燙麵製程就可以做出很紮實、有嚼勁，圓圈狀麥穗色澤外皮的麵包！
- 有別於傳統製程，只需噴大量蒸氣即可做出紮實有嚼勁的貝果。
- 可與果乾堅果混合烘焙，例如葡萄乾、水果果乾、堅果等。
- 可與香料混合烘焙，例如大蒜、鹽、洋蔥等。
- 適用範圍: 製做貝果麵包、亦可變化如德國結經典麵包。
麵包預拌粉是專業烘焙師傅的重要幫手，確保品質、便利使用且節省成本。焙樂道的麵包預拌粉包含二大系列:
Tegral全預拌粉系列：只要加水及酵母 。
Easy濃縮系列：需添加水、酵母及麵粉。
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