更多麵包產品
跟隨著全球科學營養學家、消費者洞察報告與業界公認專家之步伐,焙樂道啟發、教育、引導我們的顧客,讓他們能夠提供消費者更多更健康的選擇。
我們增加產品中穀物和種籽的數量。 此外,我們提倡使用全穀食品,以刺激含有高含量穀物、全麥和種籽麵包的消費。 這有助於世界各地的消費者攝取到每日所需膳食纖維含量。
焙樂道透過全系列的減糖西點和巧克力產品來幫助降低糖的使用。 此外,我們對現有配方進行了重新設計,將糖含量至少降低 3%。 任何移除、減少或替代糖分,都不應該影響產品味道或質地。
我們盡可能的增加餡料水果含量或成品中的水果餡含量。
我們的目標是移除或減少油脂,尤其是低營養價值的油,或用營養價值高的油脂來代替。 我們還專注於去除反式脂肪並用更健康的來源代替它們。
參考世界衛生組織建議,我們提供了減少烘焙品鹽量的解決方案,以幫助消費者遵守每天 5 克鹽的攝取量。
越來越多消費者希望減少不受歡迎的成分,例如添加劑、人工色素和香料。 焙樂道提供一系列潔淨標章產品,使您的成品成分能更簡單、更清楚、更潔淨。
為了滿足對更多天然產品的消費者期待,焙樂道盡可能提供有機替代品,同時不影響風味、質地和整體功能。
隨著越來越多人傾向於在飲食中避免食用麩質,焙樂道盡可能提供營養均衡的無麩質替代品,同時不影響風味和質地。
我們透過提供盡可能接近傳統同類產品的風味、質地和功能的植物性替代品,為友善地球環境做出貢獻。
腸道健康與整體健康的關聯性在消費者心目中已經確立:健康的腸道對身心健康有正面影響。焙樂道的友善腸道系列產品均含有促進腸道健康的化合物,例如特定類型的纖維,可支持消費者的腸道健康狀況。
Puratos has a range of products that can help reduce fats and salt in the finished good… but also boost grains and seeds in bakery products.
了解
Develop new products or reformulate existing solutions to meet increasing consumer expectations.
01
每當我們生產一個產品時,我們保證在提升營養面的同時也不失美味。
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我們承諾會帶領並支持著結合學術與科學的研究計畫,貢獻以利改進顧客的健康與福利。
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我們會與顧客分享知識與專業並提供他們消費者看法(消費者洞見)與營養資訊 。
按此下載焙樂道商品營養標示
下載我們的營養大綱
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