焙樂道致力於為社會創造正面的影響，我們不會掉以輕心。憑藉我們對您及下一代的承諾，我們致力於打造一種可持續、尊重和平衡的整體營運模式。為此，我們正在實施實現二氧化碳中和、負責任用水和減少浪費的計劃。
碳
與2016年相比，焙樂道已經成功地將全球集團內的二氧化碳排放量減少了24%。 然而，為了2025 年實現零排放並達到碳中和，我們需要關注以下三個關鍵要素。
1. 能源效率
當能源得到有效利用時，做同樣事情只需要更少能源，浪費的能源也更少。使用新的、更高效的技術、優化公用設施和流程會有所幫助，能源回收和良好的管理也是。在2020年，焙樂道投資了13個能源效率計畫。
例如，位於格魯特-拜嘉登Groot-Bijgaarden的智能熱水電網和熱電聯產廠是焙樂道 目前為止最大的節能項目。熱電聯產廠現在產出了當地65% 電力需求和 30%的熱能。 事實上，新的人造奶油和脂肪生產線為了提高能源效率而設計為無蒸汽，由工廠新的中央熱水網直接加熱。
2. 再生能源
再生能源是使用碳中和資源產生的。這包括風、雨、潮汐、波浪和地熱能。
在焙樂道，我們知道改用再生能源對環境的影響有多大，這就是我們致力於增加使用再生能源的原因。到目前為止，我們已在 6 個國家/地區的生產基地安裝了 25,000 平方米的太陽能板，並計劃在另外 25 個基地建造更多。這將使我們能在現場生產 71% 電力需求。 此外，焙樂道已在比利時、美國、西班牙、中國、墨西哥、俄羅斯和巴西採購了100%再生電力。 到 2023 年，我們所有的營運都將使用再生能源。
3. 碳補償
焙樂道沒有選擇簡單的碳抵消－通過購買證書輕鬆實現．我們做出了更負責任的選擇－植樹造林。植樹是捕留住碳的有效方法。藉由參與我們的可可追溯計畫(Cacao-Trace) ，在可可種植園執行植樹計畫，過往許多農民只種植一種樹：可可樹！
考慮到生物多樣性的重要，我們使用永續性的可可追溯計劃，來教導農民在他們的可可樹之間種植不同類型樹木，例如遮蔭樹，如樹木、加利普堅果樹或柚子等果樹。焙樂道和農民都從這種農業模式中受益。
這些樹木將捕獲二氧化碳，幫助我們實現碳補償的目標，同時通過以下三種方式使我們的農民受益：
• 可可樹受益於遮蔭樹，因為它們可以防止大雨，並增加生物多樣性以增強可可授粉，從而提高產量。
• 農民通過出售水果獲得額外收入來源。
• 遮蔭樹為土壤施肥，減少了農民在化肥上的花費。
水
焙樂道提升了污水處理能力，減少了用水量。 我們在比利時完成並蓋了一座新的厭氧反應器，在越南完成一座全新污水處理廠，還在印度尼西亞開始建造另一座污水處理廠。
焙樂道向當地河流排放的水對魚類和環境有益。為了證明這點，我們在世界各地建造了幾個不同的魚塘，可在廢水處理後和排入河流前證明我們的水輸出質量。
浪費
焙樂道抵抗浪費而戰
在焙樂道，我們希望幫助我們的客戶減少他們的環境足跡，同時減少我們自己的足跡。因此，我們的目標是到 2025 年使我們所有的進出口包裝材料完全可回收或可重複使用。所有不可回收的包裝將被替換，我們將避免過度包裝我們的產品，同時繼續確保產品品質和效期。在公司內部，我們將盡可能使用循環包材。
讓我們的承諾更進一步
焙樂道的企業承諾始終更超前一步計畫，我們接受了挑戰－到2025年將根據 FSC 和 PEFC 認證從可持續林業來源，100%採購紙板和木質包裝材料。
除了包裝，我們還將關注製程中產生的食品及非食品廢棄物。焙樂道已決定，到 2030 年，垃圾掩埋場將實現零廢物，我們將改進分類流程，以確保通過我們擁有的每一種材料都能獲得最大價值。
