材料配方
| 作法: 攪拌條件 L5H4↓L3H3 麵團終溫 24度 基本發酵 60分28度 分割重量 45g 中間發酵 28度30分 整型 捍開入模 最後發酵 28度40分 烤前裝飾 擦焙樂道上選刷液，擠玫瑰卡士達，放蘋果片 烤箱溫度 220/190 烘烤時間 12分 烤後裝飾 擦焙樂道速易抹亮面果膠，沾開心果碎 |
複雜度:
