S500綜合麵糰PLUS

世界最優良且值得信賴的全能麵糰改良劑! 高性能多用途粉末狀麵包改良劑。

  • ActiPlus技術使酶複合物活性最大化,製作過程中提升麵糰體積及烘烤耐受力。
  • 改善麵粉品質及解決麵糰發酵困難,提高成品成功率並增進烤焙彈性。
  • 適用範圍: 法國麵包、吐司、硬式歐風麵包及冷藏、短期冷凍麵糰。

焙樂道集團於1953年首次研發的第一代麵糰改良劑:T500,就此徹底改革了烘焙業界。產品問世後經多次調試修正後,於1975年另行推出第二代改良劑:S500。這個全球性的麵糰改良劑至今廣為世界麵包師傅所推崇使用,改變人類製作麵包的歷史。焙樂道集團不斷研發調整,利用自身專業技術與知識,為世界各地的麵包師傅量身打造一系列麵包改良劑,從歐式麵包至甜麵包,從冷凍麵糰到天然酵母,致力於用新的解決方案和應用協助全球顧客在事業上取得更大的成功!

消費者優勢

顧客利益

  • 提升麵包烘焙產品新鮮度。
  • 保持麵包濕潤順口。

客戶優勢

顧客利益

  • 品質安心: 當製作麵包條件不佳的情況時,能突顯其品質性能。
  • 優質穩定: 為烘焙產品提供優異的體積和形狀。
  • 適用於任何一種烘焙方式: 直接發酵、長時間發酵、短期冷凍。
  • 適用於任何商品: 法國麵包、吐司、硬式歐風麵包及冷藏、短期冷凍麵糰。

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世界最優良且值得信賴的全能麵糰改良劑! 高性能多用途粉末狀麵包改良劑。

  • ActiPlus技術使酶複合物活性最大化,製作過程中提升麵糰體積及烘烤耐受力。
  • 改善麵粉品質及解決麵糰發酵困難,提高成品成功率並增進烤焙彈性。
  • 適用範圍: 法國麵包、吐司、硬式歐風麵包及冷藏、短期冷凍麵糰。

焙樂道集團於1953年首次研發的第一代麵糰改良劑:T500,就此徹底改革了烘焙業界。產品問世後經多次調試修正後,於1975年另行推出第二代改良劑:S500。這個全球性的麵糰改良劑至今廣為世界麵包師傅所推崇使用,改變人類製作麵包的歷史。焙樂道集團不斷研發調整,利用自身專業技術與知識,為世界各地的麵包師傅量身打造一系列麵包改良劑,從歐式麵包至甜麵包,從冷凍麵糰到天然酵母,致力於用新的解決方案和應用協助全球顧客在事業上取得更大的成功!

消費者優勢

顧客利益

  • 提升麵包烘焙產品新鮮度。
  • 保持麵包濕潤順口。

客戶優勢

顧客利益

  • 品質安心: 當製作麵包條件不佳的情況時,能突顯其品質性能。
  • 優質穩定: 為烘焙產品提供優異的體積和形狀。
  • 適用於任何一種烘焙方式: 直接發酵、長時間發酵、短期冷凍。
  • 適用於任何商品: 法國麵包、吐司、硬式歐風麵包及冷藏、短期冷凍麵糰。

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